Solche Tage wo einem so gar nicht zum Kochen zumute ist, weil man eben keine Lust dazu hat überhaupt einen Finger zu rühren oder so gestresst ist, dass man schlichtweg keine Zeit dazu hat, die hat doch bestimmt jeder mal. Und genauso war es gestern auch wieder mal bei mir. Aber nach einiger Zeit bin ich schließlich doch noch auf eine Idee gekommen, welche schließlich doch noch schnell zu kochen, gesund und obendrauf auch noch ziemlich lecker war.
Nämlich eine Soße mit zwei Zucchinis, vier Zwiebel sowie einer Priese Pfeffer, Salz, Bohnenkraut, Majeran und Kurkuma. Und als ich mir dazu dann noch ungefähr 100 Gramm Nudeln dazu gekocht habe, da war das Mittagessen auch schon angebracht. Und dass diese Soße sicherlich auch zu Reis oder Kartoffeln lecker schmecken dürfte, da gehe ich auch mal ganz davon aus.
Also wenn auch ihr mal wieder solche Tage haben solltet, wie ich sie gerade gehabt habe, dann solltet ihr diese Soße auch unbedingt mal ausprobieren. Denn wie bereits gesagt, sie ist nicht nur schnell zum Zubereiten, sondern auch noch gesund. Und was für den ein oder anderen vielleicht auch noch interessant sein dürfte ist auch das, dass so ein Mittagessen auch nicht allzu teuer ausfällt und auch noch am nächsten Tag gut schmeckt.
Phew, ist das lange her, als ich das letzte Mal gebloggt habe. 2015 UND 2016 habe ich ganz ausgelassen, 2017 auch mehr als die Hälfte rum, ich war wirklich FAUL, was meinen Blog anging. Ehrlich gesagt, dass ich mir, dass ich ihn eher löschen würde, da ja Blogs wirklich nicht mehr so hip sind, aber irgendwie ist es mir dann doch schwer gefallen, den Blog zu deleten. Der Blog wurde heuer im April bereits 5 (!!!) Jahre alt, im Zeitalter des Internets sind das fast 50 Jahre ;)
Anyway, wie ihr sehen könnt, konnte ich diesen Blog nicht löschen, weswegen ich ihn jetzt doch weiterführen werde. Natürlich nicht super aktiv, aber 1-2 Beiträge hier und da werde ich dann doch zum Besten geben. Mal sehen, ob ich wieder in Schreibstimmung kommen werde.
Genug vom Faulenzen von sich mästen lassten von Mama zu Hause und zurück nach Wien, um sich auf die Silvester vorzubereiten! Bei Matt wird eine grosse Grillerei aufgezogen, direkt am Donaukanal, wo man das Silvesterfeuerwerk wirklich schön ansehen kann!
Überraschenderweise war in Attnang und auch am Weg nach Wien echt wenig los, so wenig, dass ich die ganze Fahrt alleine im Zug sitzen und die Aussicht auf Niederösterreich geniessen konnte!
Falls wir uns nicht mehr lesen sollte, guten Rutsch ins neue Jahr und alles Gute! Möge das neue Jahr besser sein als das alte!
