Geheimsache Blog

Freunde und Bekannte von mir wissen es, ich liebe Spareribs! Davon kann ich NIE genug bekommen und langweilig wird mir das auch nie, könnte das wirklich jeden zweiten Tag essen! VORAUSGESETZT sie wurden gut zubereitet. Spareribs aus diversen Gasthäusern ess ich eher ungern, aus dem einfachen Grund, da sie keine Zeit haben, diese ordentlich zu zubereiten! Denn gute Spareribs brauchen ZEIT! Vieeeel Zeit! Wenn man sie selber macht, gart man diese erstmal 3-4 Stunden im Ofen vor bevor man sie dann mit einer selbst gemachten Sauce bestreicht und auf den Griller kurz knackig grillt! Das Ergebnis eines solchen Gourmet Spareribs sieht dann so aus:

Klar, dass die schnell verputzt waren! Super lecker! Schade, dass es nicht mehr gab, hätte gerne noch so eine Reihe gegessen!